【猪肉馅怎么调】调制美味的猪肉馅，关键在于选材和调味。以下是常见做法总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 选用肥瘦比例适当的猪肉（如3:7或4:6） |
| 2 | 切成肉末后，加入适量葱姜水去腥增香 |
| 3 | 加入盐、生抽、料酒、白胡椒粉等调料搅拌均匀 |
| 4 | 可根据口味添加鸡蛋、淀粉提升口感 |
| 5 | 搅拌至肉馅上劲，口感更紧实 |
调制时注意不要过度搅拌，以免肉质变柴。可根据不同菜品调整配料比例，如饺子、包子、肉丸等各有侧重。
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问 猪肉馅怎么调
2025-06-02 15:37:29
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