【猪肉馅丸子的做法】猪肉馅丸子是一道家常美食，口感鲜嫩，做法简单。以下是制作步骤的总结。
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备食材：猪肉馅、葱姜末、盐、料酒、生抽、淀粉、鸡蛋 |
| 2 | 将肉馅放入碗中，加入葱姜末、盐、料酒、生抽和一个鸡蛋 |
| 3 | 搅拌均匀后，加入适量淀粉，继续搅拌至起胶 |
| 4 | 用手挤成大小均匀的丸子，放入沸水中煮熟 |
| 5 | 煮至浮起后，捞出即可食用或搭配汤汁 |
做法关键在于肉馅的搅拌和火候的掌握，确保丸子不散且口感弹牙。可根据个人口味添加其他配料，如香菇、胡萝卜等。
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