【猪肉馅的饺子做法】制作猪肉馅饺子，关键在于调制馅料和包制技巧。以下是详细步骤总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1. 准备材料 | 猪肉末500g、葱姜末适量、盐、生抽、香油、料酒、胡椒粉、饺子皮 |
| 2. 调馅 | 将猪肉末放入碗中，加入葱姜末、盐、生抽、香油、料酒和胡椒粉，搅拌均匀，静置10分钟 |
| 3. 包饺子 | 取一张饺子皮，放入适量肉馅，对折捏紧边缘，捏出褶皱 |
| 4. 煮饺子 | 沸水下锅，轻轻搅拌防止粘连，煮至浮起后加少量冷水，再煮2分钟即可捞出 |
此方法简单易学，口感鲜美，适合家庭日常制作。
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