【猪肉丸正宗做法】猪肉丸是一道传统美食，口感鲜嫩多汁，制作讲究。以下是正宗做法的总结。
| 步骤 | 内容 |
| 1. 选材 | 选用肥瘦比例3:7的猪前腿肉，新鲜无异味 |
| 2. 切肉 | 肉切小块后用刀背剁成泥，保持细腻口感 |
| 3. 调料 | 加入姜末、葱花、盐、鸡精、生抽、淀粉、少许水 |
| 4. 搓丸 | 用手掌将肉泥搓成大小均匀的丸子 |
| 5. 煮制 | 水沸后下丸子，小火煮至浮起即可 |
正宗猪肉丸讲究肉质鲜嫩、汤汁浓郁，可搭配青菜或汤底食用。掌握好材料与火候，才能做出地道风味。
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问 猪肉丸正宗做法
2025-06-02 15:03:39
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