【猪肉丸的做法】猪肉丸是一道简单又美味的家常菜，适合搭配汤或炒菜。以下是制作步骤和所需材料的总结。
| 材料 | 用量 |
| 猪肉末 | 300g |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 姜末 | 1小勺 |
| 葱花 | 1小勺 |
| 盐 | 适量 |
| 生抽 | 1小勺 |
| 料酒 | 1小勺 |
| 淀粉 | 1小勺 |
做法：
1. 将猪肉末放入碗中，加入鸡蛋、姜末、葱花、盐、生抽、料酒和淀粉，搅拌均匀。
2. 用手将肉末揉成大小一致的丸子。
3. 锅中烧水，放入肉丸，煮至浮起后捞出即可。
可根据喜好搭配汤或炒食，口感鲜嫩多汁，简单又下饭。
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