【猪肉三鲜汤的家常做法窍门】猪肉三鲜汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜，做法简单，适合日常烹饪。以下是关键做法和小窍门总结：
| 项目 | 内容说明 |
| 主料 | 猪肉（五花或瘦肉）、鸡蛋、豆腐、香菇 |
| 辅料 | 葱、姜、盐、胡椒粉、料酒 |
| 做法要点 | 1. 猪肉焯水去腥；2. 先煮汤底；3. 后加蔬菜；4. 最后点蛋花 |
| 小窍门 | 1. 水开后下肉，避免粘锅；2. 鸡蛋液顺时倒入，形成美观蛋花 |
此汤清淡不油腻，适合搭配米饭食用。掌握好火候和顺序，即可做出美味三鲜汤。
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