【猪肉蛋卷的做法】猪肉蛋卷是一道简单又美味的家常菜，口感鲜嫩，营养丰富。以下是制作步骤和所需材料。
| 材料 | 用量 |
| 猪肉末 | 200克 |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 葱花 | 1小把 |
| 盐 | 适量 |
| 生抽 | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 食用油 | 适量 |
做法总结：
1. 将猪肉末、鸡蛋、葱花、盐、生抽、料酒混合搅拌均匀。
2. 平底锅加热后倒入少量油，将混合好的肉蛋液倒入锅中，摊成圆饼状。
3. 中小火煎至两面金黄即可出锅，切段食用更佳。
猪肉蛋卷制作简单，适合早餐或便当，口感丰富，值得一试。
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