【猪肉炒青椒的做法】猪肉炒青椒是一道家常菜，简单易做且营养丰富。以下是具体做法总结。
| 步骤 | 内容 |
| 准备材料 | 猪肉（瘦肉或里脊）200g，青椒2个，蒜2瓣，盐、生抽、料酒、食用油适量 |
| 处理食材 | 猪肉切片，用少许盐和料酒腌制10分钟；青椒去籽切块，蒜切末 |
| 热锅凉油 | 锅中放油，烧热后放入蒜末爆香 |
| 炒肉 | 倒入猪肉翻炒至变色，加入少许生抽提味 |
| 加入青椒 | 放入青椒快速翻炒，保持脆嫩口感 |
| 调味出锅 | 加盐调味，炒匀后即可出锅 |
这道菜色泽鲜亮，口感爽脆，适合搭配米饭食用。做法简单，适合忙碌时快速烹饪。
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