【猪皮冻的家常制作方法分享】猪皮冻是一道传统的中式冷菜，口感Q弹，适合夏天食用。下面总结其家常做法。
| 步骤 | 内容 |
| 1. 准备材料 | 猪皮、姜片、葱段、料酒、盐、冰水 |
| 2. 处理猪皮 | 去除杂质，焯水去腥，洗净备用 |
| 3. 炖煮 | 加入清水、姜、葱、料酒，小火炖1小时 |
| 4. 调味 | 加盐、少许糖提鲜，搅拌均匀 |
| 5. 冷却 | 倒入容器中，冷藏4小时以上凝固 |
猪皮冻制作简单，可根据口味加入辣椒油或醋调味，增加风味。注意选用新鲜猪皮，确保口感佳。
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问 猪皮冻的家常制作方法分享
2025-06-02 11:41:42
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