【猪排的做法】猪排是一道广受欢迎的家常菜，做法多样，口感鲜嫩。以下是几种常见做法的总结。
| 做法名称 | 主要材料 | 烹饪方式 | 特点 |
| 煎猪排 | 猪排、盐、黑胡椒、面粉 | 平底锅煎制 | 外焦里嫩，简单快捷 |
| 炸猪排 | 猪排、鸡蛋、面包糠 | 油炸 | 酥脆可口，适合搭配酱料 |
| 红烧猪排 | 猪排、酱油、糖、料酒 | 红烧 | 味道浓郁，肉质软烂 |
| 番茄猪排 | 猪排、番茄酱、洋葱 | 炒制 | 酸甜开胃，适合搭配米饭 |
以上做法可根据个人口味调整调料和火候。猪排烹饪时注意不要过度翻动，以保持外皮酥脆。
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