【猪脑子有哪些做法】“猪脑子”在一些地区也被称为“脑花”，是猪的脑部组织，口感细腻，常用于烹饪。以下是几种常见的做法：
| 做法 | 简介 |
| 炒脑花 | 与青椒、木耳等搭配，快炒保留嫩滑口感 |
| 凉拌脑花 | 冷却后切片，加入调料拌匀，清爽开胃 |
| 煲汤 | 与玉米、胡萝卜等炖煮，营养丰富 |
| 麻辣脑花 | 用麻辣调料快炒，风味浓郁 |
以上做法均需注意食材新鲜，并彻底加热，确保食品安全。猪脑虽美味，但胆固醇含量较高，建议适量食用。
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问 猪脑子有哪些做法
2025-06-02 09:47:24
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