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猪里脊肉最简单的做法

2025-06-02 08:45:34
最佳答案

猪里脊肉最简单的做法】猪里脊肉是猪肉中较为嫩滑的部分,适合快速烹饪。以下为最简单的做法总结:

步骤 内容
1 准备猪里脊肉,切片或切条,用刀背轻轻拍打,使其更嫩。
2 腌制:加入适量盐、生抽、料酒和少许淀粉,抓匀腌制10分钟。
3 热锅冷油,放入姜片爆香,加入腌好的里脊肉翻炒至变色。
4 加入适量清水或高汤,盖上锅盖焖煮3-5分钟。
5 开盖后大火收汁,撒上葱花即可出锅。

此做法保留了里脊肉的鲜嫩口感,简单快捷,适合日常家庭烹饪。

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