【猪脚粉正宗做法】猪脚粉是一道源自广西的特色美食，以其浓郁的汤底和软糯的猪脚深受喜爱。正宗做法讲究选材与火候，以下是关键步骤总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1. 选材 | 选用带皮猪脚、猪骨、姜片、料酒 |
| 2. 预处理 | 猪脚焯水去腥，猪骨熬汤 |
| 3. 熬制 | 汤中加入猪脚、香料慢炖2-3小时 |
| 4. 调味 | 加入酱油、盐、糖等调味 |
| 5. 搭配 | 配以米粉、青菜、花生米等 |
正宗猪脚粉需汤色浓白、猪脚软烂入味，搭配清爽的米粉，口感丰富。做法虽繁，但风味独特，值得尝试。
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问 猪脚粉正宗做法
2025-06-02 08:14:45
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