【猪肝粥的做法】猪肝粥是一道营养丰富、易于消化的家常粥品，适合早餐或病后调理。以下是制作步骤和所需材料。
| 材料 | 用量 |
| 猪肝 | 100g |
| 大米 | 50g |
| 生姜 | 2片 |
| 盐 | 适量 |
| 白胡椒粉 | 少许 |
做法总结：
1. 猪肝切片，用清水浸泡30分钟去腥，再冲洗干净。
2. 大米洗净，与生姜一同放入锅中，加适量水煮沸。
3. 水开后转小火熬煮30分钟，加入猪肝片继续煮10分钟。
4. 最后加盐和白胡椒粉调味即可。
猪肝粥口感细腻，富含铁和维生素A，适合体质虚弱者食用。
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