【猪肝怎么清洗比较干净】猪肝在烹饪前需要彻底清洗，以去除腥味和杂质。以下是几种有效的清洗方法总结：
| 清洗方法 | 步骤 | 优点 |
| 盐水浸泡 | 将猪肝放入盐水中浸泡10分钟，再冲洗干净 | 去除血水，减少腥味 |
| 醋水清洗 | 用白醋和水混合后浸泡5分钟，再冲洗 | 去腥效果好，口感更嫩 |
| 淀粉搓洗 | 用淀粉揉搓猪肝表面，再冲洗 | 去除杂质，使猪肝更干净 |
| 清水冲洗 | 用流动清水反复冲洗 | 简单直接，适合初步处理 |
以上方法可根据个人习惯选择使用，建议结合多种方式，确保猪肝干净无异味。
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