【猪肝汤怎么煮】猪肝汤是一道营养丰富、口感鲜美的家常汤品，适合早餐或晚餐食用。以下是制作猪肝汤的步骤和关键点总结。
| 步骤 | 内容 |
| 1. 准备材料 | 猪肝、姜片、葱段、盐、料酒、清水 |
| 2. 处理猪肝 | 猪肝切片，用清水浸泡30分钟去腥，再用盐和料酒腌制10分钟 |
| 3. 烧水 | 锅中加水，放入姜片和葱段，大火烧开 |
| 4. 煮汤 | 水开后放入猪肝，转中小火煮5-8分钟 |
| 5. 调味 | 根据口味加盐，关火前撒上葱花 |
猪肝汤做法简单，关键在于去腥和掌握火候。建议选用新鲜猪肝，避免煮过头影响口感。
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