【猪肝瘦肉粥的做法是什么】猪肝瘦肉粥是一道营养丰富、口感细腻的家常粥品，适合早餐或病后调理。以下是其做法总结：
| 步骤 | 材料与做法 |
| 1 | 准备材料：猪肝、瘦肉、大米、姜片、盐、料酒、白胡椒粉 |
| 2 | 猪肝和瘦肉切片，用清水浸泡30分钟去腥，再加料酒和姜片腌制10分钟 |
| 3 | 大米洗净后加水煮沸，转小火熬煮至米粒开花 |
| 4 | 加入猪肝和瘦肉，煮约10分钟至熟透 |
| 5 | 最后加盐、白胡椒粉调味即可 |
此粥易于消化，富含蛋白质和铁元素，适合体质虚弱者食用。操作简单，适合家庭制作。
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