【猪肝清洗方法】猪肝在烹饪前需要彻底清洗，以去除腥味和杂质。以下是几种常见的清洗方法，便于选择和使用。
| 清洗方法 | 操作步骤 | 优点 |
| 盐水浸泡 | 将猪肝切片后，用盐水浸泡10-15分钟，再冲洗干净 | 去腥效果好，操作简单 |
| 醋水清洗 | 用醋水（1:10）浸泡猪肝10分钟，再用清水洗净 | 去腥同时软化肉质 |
| 牛奶浸泡 | 将猪肝放入牛奶中浸泡30分钟，再冲洗干净 | 去腥并提升口感 |
| 冷水冲洗 | 用冷水反复冲洗猪肝表面 | 简单快捷，适合快速处理 |
以上方法可根据个人习惯和需求灵活选择。清洗后建议立即使用，以保证食材新鲜度和口感。
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