【猪肝的功效与作用禁忌】猪肝是常见的动物内脏，富含多种营养成分，具有一定的食疗价值。但食用时也需注意禁忌。
总结：
猪肝能补血、护肝、增强免疫力，适合贫血或肝功能不佳者适量食用。但高胆固醇人群、高血压患者及消化功能弱者应慎食，避免引发健康问题。
| 项目 | 内容说明 |
| 功效 | 补血、护肝、增强免疫力 |
| 作用 | 改善贫血、促进肝脏代谢 |
| 禁忌 | 高胆固醇、高血压、消化不良者慎食 |
| 注意事项 | 不宜过量，需彻底煮熟 |
合理食用猪肝，可发挥其营养价值，同时避免潜在风险。
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