【猪肤汤的正宗做法】猪肤汤是一道传统中医食疗汤品,具有润燥养颜、清热解毒的功效。其原料简单,制作讲究,以下为正宗做法总结:
| 步骤 | 内容 |
| 1. 准备材料 | 猪皮200g、生姜3片、红枣5颗、枸杞少许、盐适量 |
| 2. 处理猪皮 | 猪皮洗净,去毛,焯水去腥,切块备用 |
| 3. 煮制 | 锅中加水煮沸,放入猪皮、姜片、红枣,小火炖煮2小时 |
| 4. 调味 | 加入枸杞和盐,再煮10分钟即可 |
猪肤汤口感滑嫩,适合秋冬季节饮用,尤其适合皮肤干燥、体质偏热者。正宗做法注重食材新鲜与火候控制,避免使用过多调料,以保留原汁原味。
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