【猪肺的作用】猪肺是猪的呼吸器官，具有一定的营养价值和药用价值。在中医中，猪肺被认为有润肺、止咳、补虚等功效。现代营养学也指出，猪肺富含蛋白质、维生素和矿物质，适量食用有助于增强体质。
以下是猪肺的主要作用总结：
| 作用类别 | 具体内容 |
| 营养补充 | 富含蛋白质、维生素A、B族及铁元素 |
| 润肺止咳 | 中医认为可缓解咳嗽、改善肺部干燥 |
| 补虚强身 | 增强免疫力，适合体虚者食用 |
| 烹饪用途 | 常用于炖汤，口感软糯，风味独特 |
需注意的是，猪肺胆固醇含量较高，不宜过量食用，尤其高血压或高血脂患者应谨慎。
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