【猪肚怎么清洗干净】猪肚的清洗是烹饪前的重要步骤，直接影响口感和卫生。以下是几种常见且有效的清洗方法总结：
| 方法 | 步骤 | 说明 |
| 食盐+醋 | 用食盐和白醋反复搓洗猪肚表面，再用清水冲洗 | 去除黏液和异味 |
| 淀粉+面粉 | 用淀粉或面粉揉搓猪肚，再冲洗干净 | 去除油脂和杂质 |
| 热水焯水 | 将猪肚放入沸水中焯水，捞出后冷水冲洗 | 去除血水和腥味 |
| 碱水浸泡 | 用小苏打或食用碱水浸泡10分钟再冲洗 | 软化猪肚并去腥 |
以上方法可根据个人习惯选择，建议结合使用效果更佳。清洗时注意戴手套，避免直接接触。完成后需彻底冲洗，确保无残留物。
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