【猪肚汤怎么烧】猪肚汤是一道营养丰富、味道鲜美的传统汤品,适合秋冬季节食用。以下是制作猪肚汤的步骤总结。
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备食材:猪肚、姜片、料酒、枸杞、盐等。 |
| 2 | 猪肚清洗:用面粉和醋反复搓洗,去除异味。 |
| 3 | 焯水:将猪肚放入沸水中焯水,去血沫后捞出。 |
| 4 | 炖煮:将猪肚、姜片、料酒放入锅中,加适量清水炖煮1-2小时。 |
| 5 | 加入配料:根据口味加入枸杞、红枣等,再煮10分钟。 |
| 6 | 调味:最后加盐调味即可。 |
猪肚汤做法简单,关键在于猪肚的处理和炖煮时间。掌握好这些步骤,就能做出一碗美味又养生的猪肚汤。
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