【猪肚鸡的家常做法】猪肚鸡是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜，适合家庭制作。以下是其主要做法总结。
| 步骤 | 内容 |
| 1. 准备食材 | 鸡肉、猪肚、姜、料酒、盐、胡椒粉、葱、香菜等 |
| 2. 处理猪肚 | 猪肚清洗干净，去除杂质，切块备用 |
| 3. 烫煮鸡肉 | 鸡肉焯水去血沫，捞出洗净 |
| 4. 炖煮 | 将猪肚和鸡肉放入锅中，加适量水，加入姜片、料酒，大火煮开后小火慢炖1小时 |
| 5. 调味 | 加入盐、胡椒粉调味，撒上葱花、香菜即可 |
猪肚鸡汤鲜味美，适合秋冬季节食用，具有暖胃补身的功效。简单易做，适合家庭日常烹饪。
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