【猪大肠怎么洗才不臭】猪大肠清洗是烹饪中的关键步骤，处理不当容易发臭。以下是几种有效去腥除臭的方法总结：
| 步骤 | 方法 | 说明 |
| 1 | 盐水浸泡 | 用盐水泡30分钟，可去除表面杂质和部分异味 |
| 2 | 醋或料酒冲洗 | 加入适量醋或料酒，能中和腥味 |
| 3 | 灌水冲洗 | 用清水反复灌洗内壁，清除残留物 |
| 4 | 烫煮去腥 | 沸水中焯烫5分钟，去除腥味和油脂 |
| 5 | 小苏打清洗 | 用小苏打搓洗，可有效去除异味 |
通过以上方法，可显著减少猪大肠的异味，提升口感和卫生度。操作简单，适合家庭使用。
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