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珠海艾饼的详细制作方法

2025-06-01 17:58:55
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珠海艾饼的详细制作方法】珠海艾饼是一种传统小吃,外酥内软,带有艾草清香。以下是其详细制作方法:

步骤 内容
材料准备 糯米粉200g、粘米粉50g、艾草粉30g、糖50g、猪油50g、水适量
和面 将糯米粉、粘米粉、艾草粉和糖混合,加入猪油和水揉成团
静置 面团醒发15分钟,使其更柔软
包馅 取适量面团,包入豆沙或芝麻馅
煎制 平底锅加热,放入艾饼小火煎至两面金黄

珠海艾饼制作简单,口感独特,是当地受欢迎的传统美食。

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