【重庆凉虾的做法】重庆凉虾是一道传统的夏季小吃，口感清爽、酸辣开胃。以下是制作步骤的简要总结。
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备材料：虾仁、冰水、辣椒油、醋、糖、蒜末、花椒粉、盐等。 |
| 2 | 虾仁去壳洗净，焯水后过冷水，保持弹性。 |
| 3 | 将虾仁放入碗中，加入适量冰水，搅拌均匀。 |
| 4 | 调制酱汁：将辣椒油、醋、糖、蒜末、花椒粉、盐混合调匀。 |
| 5 | 将酱汁倒入虾仁中拌匀，冷藏10分钟即可食用。 |
重庆凉虾做法简单，食材常见，适合夏天食用，清凉解暑，值得一试。
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问 重庆凉虾的做法
2025-05-30 10:13:27
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