为了确保餐厅运营的有序性和规范性，维护良好的工作环境，明确员工职责及权益，特制定本规章制度。本规定适用于所有在餐厅工作的员工，包括正式工、兼职工以及临时工。请全体员工认真阅读并严格遵守。

一、入职与培训

1. 入职流程

所有新员工需经过面试、背景调查和健康检查后方可正式录用。入职时需提交个人身份证明、学历证明及相关资格证书复印件，并填写完整的个人信息表。

2. 岗前培训

新员工必须参加为期不少于三天的岗前培训，内容涵盖服务礼仪、食品安全知识、消防安全常识等。培训考核合格后方可上岗。

3. 试用期制度

新员工试用期为一个月，表现优异者可提前转正；若无法胜任岗位职责，则可能延长试用期或终止劳动合同。

二、日常工作规范

1. 考勤管理

员工应按时上下班，不得迟到早退。如有特殊情况需请假，请至少提前一天向主管申请，并填写请假单。无故旷工三次以上将被视为严重违反公司纪律。

2. 着装要求

上班期间必须穿着统一的工作服，保持整洁干净。男性员工需佩戴领结或领带，女性员工需化淡妆并扎起长发。

3. 行为准则

在工作中禁止吸烟、饮酒或从事任何与工作无关的行为。同事之间应相互尊重，避免发生争吵或冲突。

4. 顾客服务标准

对待每一位顾客都应热情周到，耐心解答疑问，主动提供帮助。遇到投诉时应及时上报上级处理，并记录详细情况以备后续改进。

三、薪酬福利与奖惩机制

1. 薪资发放

工资将在每月固定日期通过银行转账方式支付给每位员工。如遇节假日顺延至下一个工作日。

2. 加班补偿

因工作需要安排加班的，公司将按照国家相关规定给予相应报酬或调休安排。

3. 绩效考核

每季度进行一次绩效评估，优秀员工将获得奖金或其他形式奖励；对于表现不佳者，公司将根据实际情况采取辅导、警告甚至辞退措施。

四、离职管理

1. 辞职程序

员工若决定辞职，请至少提前三十天书面通知管理层，并完成交接手续后再离开岗位。

2. 解雇条件

若员工严重违反公司规章制度或因个人原因导致重大损失，公司将有权解除劳动合同，并追究其法律责任。

五、附则

本规章制度自发布之日起生效，最终解释权归餐厅所有。希望全体同仁共同努力，共同营造一个和谐高效的工作氛围！

以上内容旨在为餐厅员工提供明确的行为指南，同时保障双方合法权益。让我们携手共创美好未来！