【中餐食谱大全及做法】中餐食谱丰富多样，涵盖家常菜、地方特色菜及经典名菜。以下是一些常见菜品及其简要做法总结：
| 菜品名称 | 主要材料 | 简要做法 |
| 宫保鸡丁 | 鸡肉、花生、辣椒 | 鸡肉切丁腌制后炒熟，加入调料和花生翻炒 |
| 红烧肉 | 五花肉、酱油、糖 | 肉块焯水后炒糖色，加酱油、料酒炖煮至软烂 |
| 麻婆豆腐 | 豆腐、牛肉末、豆瓣酱 | 豆腐切块焯水，炒香牛肉末和豆瓣酱后加豆腐翻炒 |
| 西红柿炒鸡蛋 | 西红柿、鸡蛋 | 鸡蛋炒熟后加入西红柿翻炒，加盐调味 |
| 水煮牛肉 | 牛肉、豆芽、辣椒 | 牛肉切片腌制后与豆芽同煮，淋热油和调料 |
以上菜品简单易学，适合家庭制作，既能满足味蕾，又富含营养。
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