【制作孜然肉片的方法】孜然肉片是一道风味独特的家常菜，香辣开胃，适合搭配米饭食用。以下是其制作方法的总结。
| 步骤 | 内容 |
| 准备材料 | 猪肉（瘦肉最佳）、孜然粉、生抽、老抽、料酒、姜蒜、辣椒、盐、食用油 |
| 肉片处理 | 瘦肉切片，用生抽、料酒、盐腌制10分钟 |
| 热锅凉油 | 油热后放入姜蒜爆香，加入肉片翻炒至变色 |
| 加入调料 | 放入孜然粉、辣椒、老抽继续翻炒均匀 |
| 炒制完成 | 炒至肉片熟透，出锅前可适量加盐调味 |
此方法简单易学，口感鲜香，适合家庭快速制作。
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问 制作孜然肉片的方法
2025-05-19 14:34:23
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