【制作香菇肉酱的方法】制作香菇肉酱是一道美味又营养的家常菜，适合搭配米饭或面条。以下是关键步骤和材料总结。
| 材料 | 用量 |
| 猪肉末 | 200g |
| 香菇 | 100g（切丁） |
| 蒜末 | 1勺 |
| 姜末 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 老抽 | 半勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 盐 | 适量 |
| 白糖 | 半勺 |
| 水 | 适量 |
步骤总结：
1. 香菇切丁，猪肉末备用。
2. 热锅凉油，爆香蒜、姜。
3. 加入肉末翻炒至变色。
4. 放入香菇丁，加调料翻炒均匀。
5. 加水煮沸后小火炖煮10分钟。
6. 收汁即可出锅。
此方法简单易学，口感鲜香浓郁，适合家庭日常制作。
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