一、活动目标

1. 增强幼儿的身体协调能力与动手操作能力。

2. 让幼儿了解甘蔗的生长过程和营养价值，培养他们对自然的兴趣。

3. 通过团队合作完成任务，增强幼儿的合作意识和社会交往能力。

二、活动准备

1. 场地布置：选择一块平整的土地，上面放置一些模拟甘蔗（可用塑料管代替），并撒上一层沙子或细土，以模拟真实的刨甘蔗场景。

2. 工具准备：为每个幼儿提供一把小型的安全刨刀或者塑料玩具工具，确保安全无害。

3. 安全措施：在活动前向孩子们讲解使用工具的安全注意事项，并安排老师全程监督指导。

三、活动过程

1. 教师首先向孩子们介绍甘蔗的基本知识，包括它的外形特征、生长环境以及它对我们身体的好处等。

2. 接着带领孩子们来到活动场地，分发工具，并示范如何正确地使用这些工具来“刨”甘蔗。

3. 将孩子们分成几个小组，每组轮流进行刨甘蔗的游戏。鼓励他们在游戏中互相帮助，共同完成任务。

4. 游戏结束后，可以组织一个分享环节，让孩子们谈谈自己在游戏中学到的东西以及感受。

四、活动延伸

1. 可以进一步扩展到其他类似的农业体验活动，比如种植蔬菜、采摘水果等，丰富幼儿的生活经验。

2. 在日常饮食中加入更多富含纤维的食物，如甘蔗汁、胡萝卜条等，帮助孩子养成良好的饮食习惯。

五、注意事项

1. 确保所有使用的材料都是环保且无毒无害的。

2. 活动过程中要注意控制好时间，避免孩子们过度劳累。

3. 对于年龄较小的孩子，应特别注意他们的安全问题，在必要时给予适当的辅助和支持。

通过这样的活动设计，不仅能让幼儿在游戏中获得乐趣，还能让他们学到许多实用的知识技能，促进身心健康发展。