【制作咸鱼干的方法】制作咸鱼干是一种传统保存鱼类的方式，既美味又耐储存。以下是制作咸鱼干的简要步骤。
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 选择新鲜鱼，清洗干净，去内脏、去头尾 |
| 2 | 用盐均匀涂抹鱼身，厚度约1厘米 |
| 3 | 将鱼平铺在竹匾或晾架上，置于通风处晾晒 |
| 4 | 每天翻动一次，保持通风干燥，约需7-10天 |
| 5 | 待鱼干变硬、色泽变深后，即可密封保存 |
制作过程中注意防潮、防虫，确保卫生。咸鱼干可直接食用，也可用于烹饪，风味独特。
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问 制作咸鱼干的方法
2025-05-19 12:37:42
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