【制作五仁月饼的方法】五仁月饼是传统中秋佳节的美食，口感丰富、香甜可口。以下是制作五仁月饼的简要步骤和材料清单。
一、材料准备
| 材料 | 用量 |
| 五仁馅 | 500克 |
| 中筋面粉 | 300克 |
| 蜂蜜 | 50克 |
| 猪油 | 100克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 水 | 50毫升 |
二、制作步骤
1. 将猪油和蜂蜜混合，加入鸡蛋液搅拌均匀。
2. 分次加入面粉，揉成光滑面团，静置30分钟。
3. 将面团分成小剂子，擀成圆皮。
4. 包入五仁馅，收口捏紧。
5. 放入模具压制成型，表面刷蛋液。
6. 烤箱预热180℃，烤15-20分钟即可。
三、小贴士
- 五仁馅可选用核桃、杏仁、瓜子等混合。
- 面团需充分醒发，口感更佳。
五仁月饼制作简单，适合家庭自制，享受传统美味。
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