【制作无骨鸡爪的教程】无骨鸡爪是一道受欢迎的小吃，口感爽脆、味道鲜美。以下是制作无骨鸡爪的简要步骤。
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备材料：鸡爪、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、糖、辣椒、香叶、八角等。 |
| 2 | 鸡爪去指甲，清洗干净，焯水去腥。 |
| 3 | 热锅凉油，放入姜蒜、香料炒香，加入鸡爪翻炒。 |
| 4 | 加入料酒、生抽、老抽、糖和适量水，煮沸后小火慢炖。 |
| 5 | 炖至汤汁浓稠，鸡爪软烂即可出锅，冷却后食用更佳。 |
总结：无骨鸡爪制作简单，关键在于炖煮时间与调料搭配。可根据个人口味调整辣度和咸淡。
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