【制作蒜蓉开边虾的方法】蒜蓉开边虾是一道色香味俱全的家常菜，做法简单，口感鲜嫩。以下是制作步骤的总结。
| 步骤 | 内容 |
| 准备食材 | 虾、蒜、葱、姜、料酒、盐、生抽、食用油 |
| 处理虾 | 去虾线，开边去虾头，洗净备用 |
| 腌制 | 用料酒、盐腌10分钟去腥 |
| 炒蒜蓉 | 热锅凉油，爆香蒜末、姜末 |
| 炒虾 | 加入虾翻炒至变色 |
| 调味 | 加入生抽、少许糖提鲜 |
| 收汁 | 翻炒均匀，撒葱花出锅 |
此方法简单易操作，适合家庭快速制作。蒜香浓郁，虾肉鲜嫩，是餐桌上的美味选择。
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问 制作蒜蓉开边虾的方法
2025-05-19 11:20:38
答
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