【制作酸奶方法介绍】制作酸奶是一项简单又有趣的活动，适合家庭操作。以下是制作酸奶的简要步骤和所需材料。
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备鲜奶（建议全脂牛奶）和酸奶菌种或市售酸奶作为引子 |
| 2 | 将牛奶加热至85℃，保持5分钟杀菌，然后冷却至40℃左右 |
| 3 | 加入酸奶菌种或适量市售酸奶，搅拌均匀 |
| 4 | 将混合液倒入干净容器中，盖上盖子 |
| 5 | 放在温暖处（如酸奶机、烤箱发酵功能或温暖角落）静置6-8小时 |
制作完成后，放入冰箱冷藏数小时，口感更佳。此方法无需复杂设备，适合初学者尝试。
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