【制作双色花卷的方法】双色花卷是将两种颜色的面团揉合在一起,形成美观的花纹,口感松软,适合早餐或点心。以下是制作双色花卷的简要步骤和材料准备。
| 项目 | 内容 |
| 面粉 | 中筋面粉 500g |
| 水 | 温水 250ml |
| 酵母 | 酵母 5g |
| 食用色素 | 红色、绿色各适量 |
| 盐 | 盐 3g |
| 油 | 食用油 15ml |
步骤总结:
1. 将面粉、酵母、盐混合,分两份加入不同颜色的食用色素。
2. 分别加水和油揉成光滑面团,醒发至两倍大。
3. 将两种面团擀成薄片,叠放后切条,拧成花卷形状。
4. 二次醒发后上锅蒸15分钟即可。
此方法简单易行,适合家庭操作,色彩搭配丰富,提升食欲。
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