【制作烧鸡公火锅的方法】烧鸡公火锅是一道具有地方特色的美食，香辣鲜美，深受喜爱。以下是其制作方法的总结。
| 步骤 | 内容 |
| 1. 准备食材 | 鸡公、花椒、干辣椒、姜蒜、豆瓣酱、料酒、高汤等 |
| 2. 处理鸡公 | 鸡公切块，焯水去腥，捞出备用 |
| 3. 炒香料 | 热锅凉油，放入姜蒜、花椒、干辣椒炒香 |
| 4. 加入调料 | 放入豆瓣酱、料酒，翻炒均匀 |
| 5. 烫煮鸡肉 | 倒入高汤，加入鸡公块，炖煮1小时 |
| 6. 搭配食材 | 可加入豆皮、豆腐、青菜等配菜，继续煮熟 |
| 7. 调味出锅 | 根据口味调整咸淡，撒上葱花即可 |
烧鸡公火锅制作简单，味道浓郁，适合家庭聚餐或朋友聚会享用。
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