【制作肉丸子的方法和步骤】制作肉丸子是一道简单又美味的家常菜，适合家庭聚餐或日常食用。以下是制作肉丸子的基本方法和步骤。
总结：
1. 准备食材，包括肉末、调料等；
2. 混合材料并搅拌至起胶；
3. 用手或模具将肉馅捏成丸子；
4. 煮或炸至熟透即可。
制作肉丸子步骤表：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备食材：猪肉末500g、葱姜末适量、盐、生抽、料酒、淀粉、鸡蛋1个 |
| 2 | 将肉末放入碗中，加入所有调料，搅拌均匀至起胶 |
| 3 | 手掌沾水，取适量肉末搓成圆球 |
| 4 | 锅中加水烧开，放入肉丸煮至浮起，或用油炸至金黄 |
| 5 | 捞出沥干，可根据口味搭配酱汁或直接食用 |
肉丸子软嫩多汁，可根据个人喜好调整配料比例。
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