【制作肉皮冻的方法】肉皮冻是一道传统家常菜，口感Q弹，适合夏天食用。以下是制作肉皮冻的简要步骤和材料清单。
| 材料 | 用量 |
| 猪肉皮 | 500克 |
| 清水 | 1500毫升 |
| 生姜 | 3片 |
| 料酒 | 1汤匙 |
| 盐 | 适量 |
制作步骤：
1. 将猪皮洗净，去毛后切条。
2. 锅中加水、姜片、料酒，放入肉皮煮沸后撇去浮沫。
3. 换水再煮1小时，捞出晾凉。
4. 加入盐调味，倒入容器中冷藏4小时以上即可成型。
肉皮冻做法简单，营养丰富，是家庭餐桌上的好选择。
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问 制作肉皮冻的方法
2025-05-19 10:03:27
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