【制作茄汁虾的方法】茄汁虾是一道色香味俱全的家常菜，做法简单且营养丰富。以下是制作茄汁虾的详细步骤。
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备食材：鲜虾、番茄、蒜、盐、糖、酱油、淀粉、油 |
| 2 | 虾去壳去肠，洗净备用；番茄切块，蒜切末 |
| 3 | 热锅凉油，放入蒜末爆香，加入虾翻炒至变色 |
| 4 | 加入番茄块翻炒，加少许盐和糖调味 |
| 5 | 倒入适量清水，煮沸后加酱油，小火炖煮5分钟 |
| 6 | 淀粉水勾芡，收汁后出锅 |
此方法操作简单，口感鲜美，适合家庭日常烹饪。可根据个人口味调整调料比例。
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