【制作啤酒卤蛋的方法】啤酒卤蛋是一道风味独特的下酒小菜，利用啤酒的香气和麦芽糖分，使鸡蛋更加入味。以下是制作啤酒卤蛋的详细步骤。
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备材料：鸡蛋6个、啤酒300ml、老抽2勺、生抽1勺、八角1颗、桂皮1小段、冰糖10g、香叶2片、葱段适量 |
| 2 | 鸡蛋煮熟后剥壳，用刀在蛋表面轻轻划几刀，方便入味 |
| 3 | 锅中倒入啤酒，加入所有调料，大火煮开后转小火 |
| 4 | 放入鸡蛋，小火慢炖15分钟，让鸡蛋充分吸收汤汁 |
| 5 | 关火后浸泡1小时以上，味道更佳 |
啤酒卤蛋不仅口感鲜美，还带有淡淡的酒香，适合搭配米饭或作为下酒菜。简单易做，适合家庭制作。
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