【制作藕丸子的步骤】藕丸子是一道口感鲜嫩、营养丰富的传统菜肴，制作简单，适合家庭操作。以下是具体步骤总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备食材：莲藕、猪肉末、葱姜末、盐、料酒、淀粉、鸡蛋 |
| 2 | 莲藕去皮切丁，用清水浸泡防止氧化 |
| 3 | 肉末中加入葱姜末、盐、料酒和鸡蛋，搅拌均匀 |
| 4 | 将莲藕丁加入肉末中，再加适量淀粉拌匀 |
| 5 | 捏成大小均匀的丸子，放入沸水中煮至浮起 |
| 6 | 捞出后可直接食用，或搭配汤汁享用 |
藕丸子软嫩多汁，可根据个人口味调整配料比例。做法简单，适合新手尝试。
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