【制作萝卜干的方法】萝卜干是一种传统腌制食品，口感爽脆、风味独特。以下是制作萝卜干的简要步骤和所需材料。
| 材料 | 用量 | 备注 |
| 白萝卜 | 1000克 | 选择新鲜、无病虫害的 |
| 盐 | 50克 | 可根据口味调整 |
| 食用油 | 20毫升 | 增加香味 |
| 辣椒粉 | 10克 | 可选，增加风味 |
| 花椒 | 5克 | 增加香气 |
步骤总结：
1. 将白萝卜洗净，切成细条或片状；
2. 晒干水分，或用厨房纸吸干；
3. 加入盐、辣椒粉、花椒拌匀；
4. 放入干净容器中，加入食用油；
5. 密封保存，放置阴凉处约1周即可食用。
制作简单，适合家庭操作，风味独特，是下饭佳品。
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