【制作凉拌海蜇丝的方法】凉拌海蜇丝是一道清爽可口的凉菜，适合夏季食用。其做法简单，关键在于海蜇的处理和调料的搭配。
制作凉拌海蜇丝需先将海蜇洗净、切丝，焯水后过冷水，再加入调料拌匀即可。主要材料包括海蜇、香菜、蒜末等，调味以醋、酱油、香油为主，口感鲜爽，酸辣开胃。
制作步骤表：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 海蜇洗净，切丝，用盐水浸泡去咸味 |
| 2 | 水沸后焯水10秒，捞出过冷水 |
| 3 | 控干水分，加入香菜、蒜末、辣椒 |
| 4 | 调入醋、酱油、香油、糖、盐拌匀 |
| 5 | 放入冰箱冷藏10分钟更爽口 |
此方法简单易学，适合家庭制作，口感清脆，是夏日餐桌上的佳品。
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