【制作凉拌海蜇皮的方法】凉拌海蜇皮是一道清爽可口的凉菜，适合夏季食用。其做法简单，关键在于海蜇皮的处理和调味。以下是具体步骤总结。
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备材料：海蜇皮、蒜末、香醋、生抽、白糖、香油、辣椒油、香菜 |
| 2 | 海蜇皮清洗：用清水反复冲洗，去除盐分和杂质 |
| 3 | 沥干水分：将海蜇皮挤干水分，切丝备用 |
| 4 | 调制酱汁：将蒜末、香醋、生抽、白糖、香油、辣椒油混合均匀 |
| 5 | 拌匀：将酱汁倒入海蜇皮中，加入香菜，充分拌匀 |
| 6 | 冷藏：放入冰箱冷藏10分钟，口感更佳 |
凉拌海蜇皮口感脆爽，酸辣开胃，是夏日餐桌上的好选择。注意海蜇皮要彻底清洗，避免有咸味影响口感。
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