【制作酱油肉的方法】酱油肉是一道经典的中式家常菜，色泽红亮、味道鲜美。以下是制作酱油肉的简要方法总结。
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 选用五花肉或后腿肉，切块焯水去腥 |
| 2 | 热锅凉油，加入姜片和冰糖炒糖色 |
| 3 | 放入肉块翻炒至微黄，加入生抽、老抽、料酒 |
| 4 | 加入适量清水，放入八角、香叶等调料 |
| 5 | 小火慢炖1小时左右，收汁即可 |
酱油肉的关键在于掌握火候与调味比例，确保肉质软烂入味。可根据个人口味调整香料种类和用量。
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问 制作酱油肉的方法
2025-05-19 05:18:20
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