【制作鲫鱼汤的方法】制作鲫鱼汤是一道简单又营养丰富的家常菜，适合家庭日常食用。以下是制作鲫鱼汤的步骤与材料总结。
| 材料 | 用量 | 备注 |
| 鲫鱼 | 1-2条 | 选用新鲜鲫鱼 |
| 姜 | 3片 | 去腥增香 |
| 葱 | 2根 | 提味 |
| 料酒 | 1勺 | 去腥 |
| 盐 | 适量 | 根据口味调整 |
| 清水 | 1.5升 | 水量根据锅大小调整 |
步骤总结：
1. 鲫鱼清理干净，两面划几刀；
2. 热锅凉油，将鲫鱼煎至两面微黄；
3. 加入姜、葱和料酒，翻炒均匀；
4. 倒入清水，大火煮开后转小火炖煮15-20分钟；
5. 最后加盐调味即可。
鲫鱼汤鲜美营养，适合搭配米饭或蔬菜食用。
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