【制作风干鸡的方法】风干鸡是一道传统美食，口感独特、风味浓郁。以下是制作风干鸡的简要步骤和材料准备。
| 材料 | 用量 | 备注 |
| 鸡腿或整鸡 | 1只（约1.5kg） | 选用新鲜肉质紧实的鸡 |
| 盐 | 2大勺 | 增加风味，可适量调整 |
| 黑胡椒 | 1小勺 | 提升香气 |
| 蒜粉 | 1小勺 | 增添风味 |
| 橄榄油 | 1大勺 | 增加光泽和香味 |
步骤总结：
1. 鸡洗净后擦干水分，用盐、黑胡椒、蒜粉和橄榄油均匀涂抹。
2. 放入密封袋中冷藏腌制12小时以上。
3. 取出后悬挂于通风处风干2-3天，或使用烤箱低温烘干。
4. 风干后切片食用，风味更佳。
风干鸡制作简单，适合家庭操作，可根据个人口味调整调料比例。
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