【制作醋溜藕片的方法】醋溜藕片是一道酸爽开胃的家常菜，制作简单且口感清脆。以下是具体步骤和所需材料。
| 项目 | 内容 |
| 材料 | 莲藕1根、大蒜3瓣、干辣椒2个、醋50ml、白糖15g、盐适量、食用油 |
| 步骤 | 1. 藕去皮切片，泡水去淀粉； 2. 热锅凉油，爆香蒜末和辣椒； 3. 加入藕片翻炒，加盐调味； 4. 倒入醋和糖，快速翻炒均匀； 5. 出锅前可加少许水淀粉勾芡。 |
此方法操作简便，适合家庭制作，保留了藕片的脆嫩口感，酸甜适中，非常下饭。
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问 制作醋溜藕片的方法
2025-05-19 01:41:58
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